Kompetenznetzwerk Streuobstwiesen
Kalender
Verkostung von Lagersorten
- Beginn:
- 24.11.2019 - 10:00
- Ort:
- Kall-Dottel, Lindenstr.8, Bürgerhaus
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Verkostung Obst von Streuobstwiesen Wintersorten
In dieser Veranstaltung werden Winter- und Lagerobstsorten (Äpfel und Birnen) vorgestellt. Die Eigenschaften von Baum und Frucht werden erläutert. Traditionelle Verfahren zum haltbar machen der Früchte und die Eignung der verschiedenen Obstsorten hierfür werden erläutert. Es wird besonders auf Wintertafelbirnen (zum Frischverzehr) und Kochbirnen (zum Einmachen oder für traditionelle Gerichte) hingewiesen.
Anmeldung: info@ulrichmeisen.de oder 02441-770247