Kompetenznetzwerk Streuobstwiesen

Apfelweinherstellung

Kosten: 15 €
Leitung: Dr. Karl Lindemann, Biologe
Teilnehmerzahl: 10 bis 20 Personen
An diesem Abend geht es um Grundlegendes zur
alkoholischen Gärung und dem Wechselspiel von
Zucker, Alkohol und Hefe sowie die Haltbarkeit des
Apfelweins. Ein wenig Rechnerei ist auch dabei
sowie die Bestimmung von Zucker- und Alkohol-
gehalt. Es werden Gerätschaften und Bezugsquellen
sowie Tipps zur Technik vorgestellt.

Für alle Schnittkurse und Workshops gilt:
Für den Praxisteil bitte angepasstes Schuhwerk
und Kleidung wählen sowie Arbeitshandschuhe

Für die Teilnahme an unseren
Veranstaltungen ist zwingend eine
Anmeldung erforderlich!
und möglichst eigenes Werkzeug mitbringen.
„Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel eG“
„SoNNe“

SoNNe eG
Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel eG
Voisseler Str. 7, 53925 Kall
Telefon: 02441 – 777813
Fax: 02441 – 777814
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