Obstverwertung –Möglichkeiten große Mengen Obst zu konservieren
2015-09-05 10:00 - 17:00 | Stolberg-Zweifall, Klosterstr. 40
Kursthema: Die Obstverwertung –Möglichkeiten große Mengen Obst zu konservieren
Kursleiterin: Gabi Jansen
Kursdatum: 05.09.2015 10:00 -16:00 Uhr
Kursort: Stolberg-Zweifall, Klosterstr. 40
Teilnehmerzahl: max. 12
Anmeldung: Biologische Station StädteRegion Aachen 02402 126170
Kursinhalte:
Bei diesem Kurs wird der Umgang mit großen Mengen Obst in verschiedenen Beispielen demonstriert. Hierbei werden geeignete Geräte und Hilfsmittel vorgestellt und es gibt die Möglichkeit Obst in unterschiedlichster Weise zu probieren.
Marmeladen und Fruchtaufstriche
Einmachen und einkochen
Dörren und Trocknen
Krauten
Mosten
Apfelwein keltern
Essig
Maischen und Brennen
Liköre
Recht und Gesetz
